シャンテのバーゲンへ。
B1のキッチンガーデンという輸入食材屋さんは、商品ラインナップが私のツボ。 スパイス系充実、ヨーロッパ系多彩、こだわり商品の数々。 会社が目の前にあったので、OL時代は週に数回通っていた。 今日久しぶりに行ってみると、以前からいた店員さんが、なんと私のことを覚えていてくれていた。うれしいことです。 持てないくらい買い物してしまい、郵送してもらった。郵送費もバーゲン価格だった。ラッキー。 腹ごしらえにチェンマイに。 こちらも会社の目の前。昔はよく行ったものだ。 はじめ1人で座っていたら、合い席になり、目の前にはおじさんが座った。 料理が運ばれてきて、お互いに食べ始めていたのだが さっきから、おじさんは新聞を読んでいるのだか、読んでいないのだか、落ち着かない様子。私は、さっきのおじさんの、メニュも見ずにオーダーする様など、ちょっとおじさんに気になっていたので、 「よく来るんですか?」 と聞くと 「あなたは?」 と逆に聞き返されたので 「昔はこの近くのビルで働いていたのだけど、ビルを壊すので会社が移転になったのですよ。」 と説明した。 「ハハ、僕も一緒ですよ」 おじさんも同じビルに入っていた会社に勤めていたが、ビル取り壊しにより、別の場所に移ったそうな。でも、チェンマイの味が忘れられず、たまに来るそうな。 そんなこんなで、話に花が咲き、しゃべりまくってしまった。 #
by kaorinnedesu
| 2006-07-13 23:02
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by kaorinnedesu
| 2006-07-11 22:59
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by kaorinnedesu
| 2006-07-10 22:42
フランスの研修先農家で作ってきたチーズを日本に持って帰ってきました。
熟成段階4段階、食べくらべ会を開催しました。 男性4人女性1人。 フレッシュなものから順に食べていきました。 1番目。フレッシュなもの。6月23日に作ったもの。 まだ外皮、中身ともに真っ白。 みなさんには少しクセがあるよう。 なのでジャムを沿えました。 2番目。外皮ができてきていて、とろりとしています。 このとろり感が気に入った人、数名。 3番目。とろり感はなく、締まってきています。 パス1名。 4番目。セック。ナイフで切るのに、力が入ります。 塩分が強くなってきていて、少し濃い赤ワインに合いそう。 酒飲みの皆さんは、熟成が進むにつれて、オイシイと感じたようです。 デギスタスィションが終わったところで、お食事を開始。 冷たいトマトのおひたし インゲン豆とうずら豆のサラダ ふぐの天ぷら クスクス ワイン7本、焼酎1本が空きました。 #
by kaorinnedesu
| 2006-07-09 22:41
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by kaorinnedesu
| 2006-07-07 22:10
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